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2013-04-15料理や手作り商品
山菜のコシアブラを大分の産直コーナーで見つけて買いましたよ。初めて見たので嬉しかったです。こんなのです。1本とってみました。軽くゆでたあとに黒ごまとしょうゆ少々で和えましたよ。良い香りと歯触りで山菜の味わいがあって美味しかったです。コシアブラ(漉し油)は、ウコギ科ウコギ属の落葉高木です。食べる部分は、新芽の部分です。苦みがあるそうですが、私が食べたのは良い香りはしましたが苦みは少しだけで食べやすか...

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山菜のコシアブラを食べました。

山菜のコシアブラを大分の産直コーナーで
見つけて買いましたよ。

初めて見たので嬉しかったです。

こんなのです。
DSC_0058_20130413165512.jpg

1本とってみました。
DSC_0057_20130413165514.jpg

軽くゆでたあとに
黒ごまとしょうゆ少々で和えましたよ。
良い香りと歯触りで山菜の味わいがあって
美味しかったです。
DSC_0056_20130413165514.jpg


コシアブラ(漉し油)は、
ウコギ科ウコギ属の落葉高木です。
食べる部分は、新芽の部分です。
苦みがあるそうですが、私が食べたのは
良い香りはしましたが苦みは少しだけで
食べやすかったです。

薬効は、強壮、健胃、整腸、腰痛だそうですよ。
胃腸の調子は、確かによくなりそうな感じでした。

ネットでは楽天で買えますね。
山菜こしあぶら朝採り発送早期ご予約販売(着日指定は出来ません)

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