札幌の街のバラの花風景
札幌の円山ベーカリー
札幌での風景:ハーブとバラとクレマチス
大通り公園のテレビ塔とナデシコの花
生ほっき貝
生ほっき貝
生ホッキ貝を、札幌の近くのスーパーで、買いました。
生きてました^^
大きいです。直径10cmくらい。
わたしの握りこぶしくらいあります。

これは、生で食べてもいいよと、言われたので
教えてもらったように、包丁を貝の間に入れて
開けましたが・・やはり初めてなので
蒸すことにしました
そして、蒸したのがこちら

とっても、おいしかったです。意外に歯切れがよくて
塩味というか海の味がついていて
そのまま、食べました。
少しでていたスープも、おいしかった。
ホワイトシチューや、チャウダーにも
合いそうです。
ただ、主人は、元々貝類が苦手なので・・
少し食べて満足したようでした。
わたしは、魚介類大好きなので・・
もっと食べたかった^^
北海道の海の幸・・・楽しんでいます。
生ホッキ貝を、札幌の近くのスーパーで、買いました。
生きてました^^
大きいです。直径10cmくらい。
わたしの握りこぶしくらいあります。

これは、生で食べてもいいよと、言われたので
教えてもらったように、包丁を貝の間に入れて
開けましたが・・やはり初めてなので
蒸すことにしました
そして、蒸したのがこちら

とっても、おいしかったです。意外に歯切れがよくて
塩味というか海の味がついていて
そのまま、食べました。
少しでていたスープも、おいしかった。
ホワイトシチューや、チャウダーにも
合いそうです。
ただ、主人は、元々貝類が苦手なので・・
少し食べて満足したようでした。
わたしは、魚介類大好きなので・・
もっと食べたかった^^
北海道の海の幸・・・楽しんでいます。

















