山菜のタラの芽を食べました。

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山菜のタラの芽を食べました。

山菜のタラの芽を大分の産直コーナーで
買ったので、食べました。
美味しかったです。

小さいころ、天ぷらにしてもらって
食べた記憶があります。
懐かしいです。

DSC_0043_20130505120455.jpg

1個取り出してみました。立派です^^
DSC_0042_20130505120457.jpg

ダイエット中なので天ぷらではなく
ごま味のサラダにしましたよ。

さっと塩ゆでにして
オリーブオイル:レモン汁:しょうゆ:ごま=1:1:1:1の
割合のドレッシングで和えただけです。
新ワカメやプチトマトもいっしょにサラダに入れました。

風味がよくて柔らかくてほっくりした味です。
ほろ苦さが、山菜だなと思いました。
美味しかったです^^
DSC_0041_20130505120457.jpg


タラの芽は、ネットでも買えます。
こちらは予約販売みたいですね。
山菜たらの芽朝採り発送早期ご予約販売(着日指定は出来ません)発送は4月下旬頃~5月初<山菜...

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